INGREDIENTE PRINCIPAL DESTA PANELA

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A gastronomia na visão de um chefe de cozinha mergulhado diariamente no mundo dos sabores!

segunda-feira, 23 de novembro de 2009


Bom este sou eu durante um dia de trabalho com AMB, é assim que carinhosamente chamamos a Ana Maria Braga. Era um dia de degustação, só para todos entenderem, toda semana montamos estas degustações que são sugestões de pratos para serem aprovados antes de entrarem no programa, não pensem que é facil, pois temos que ser criativos e ter receitas que instiguem a dona de casa, mas com a equipe que tenho nada fica difícil.
E o que é a vida senão um conjunto de barreiras que devemos ultrapassar. Não é mesmo?!

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